Žar Forno Profissional de Carvão Vegetal, Grelha de 560x524mm

Forno Profissional de Carvão Vegetal, Grelha de 560x524mm
- Níveis de grelhagem: 4
- Número de grelhadores: 2
- Dimensão do grelhador: 560x524 mm
- Carga máxima de carvão: 10 kg
- Gama de temperaturas recomendadas: 250 -350º C
- Capacidade de produção: 20 kg de carne/hora
- Capacidade de serviço: 30 - 40 comensais
- Dimensões internas: 560x560x320 (LxPxA) mm
- Dimensões exteriores: 710x730x666/1271 (LxPxA) mm

Equipamento disponível para aluguer.
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Níveis de grelhagem: 4
Número de grelhadores: 2
Dimensão do grelhador: 560x524 mm
Carga máxima de carvão: 10 kg
Gama de temperaturas recomendadas: 250 -350º C
Capacidade de produção: 20 kg de carne/hora
Capacidade de serviço: 30 - 40 comensais
Dimensões internas: 560x560x320 (LxPxA) mm
Dimensões exteriores: 710x730x666/1271 (LxPxA) mm
EAN: 3666964695859
Características técnicas
Forno grelhador de mesa muito robusto e sólido
fabricado com componentes de primeira qualidade. Funciona como forno e grelhador ao mesmo tempo
Oferece uma solução para o sector profissional nas novas tendências culinárias. Permite cozinhar da forma mais ancestral
recuperando a essência do sabor único da brasa
Permite controlar a temperatura de cozedura graças aos reguladores de caudal de ar superior e inferior
O sistema de isolamento térmico é de altíssima qualidade e permitir-lhe-á preparar rapidamente pratos suculentos com o aroma único do carvão vegetal e uma considerável poupança de energia
Equipado com uma porta cega articulada
robusta e ágil
Tem uma capacidade de 20 kg/hora e uma capacidade de serviço para 30 a 40 pessoas
Inclui saída de fumos e difusor
Termómetro integrado na porta do forno com controlo de temperatura até 500°C
Gaveta de cinzas amovível na parte inferior para facilitar a limpeza
Dados técnicos